“Scilla e Cariddi” da Bartolo a Fiumicino dove un ex campione di boxe le suona ai clienti a colpi di piatti della cucina siculo-calabrese
C’é poco da chiacchierare… Si entra…. Si riceve l’assegnazione del posto a tavola… Se ci si reca in più persone ci si ritrova ben comodi attorno a tavoli confortevoli … Nessuno può sentirsi all’angolo… ci sono gli sparring partner che coadiuvano il boxeur … la zona cucina è open… sullo sfondo separata unicamente da un muretto che la delimita. Non c’é attesa …non si perde tempo in ciance… (anche perché con la moltitudine dei delicati profumi che si respirano si finirebbe per crollare svenuti al tappeto già al suono del gong…). E quando ormai sei salito sul ring con le braccia e le mani su coltello e forchetta i piatti degli antipasti fioccano al ritmo di “un destro e un sinistro” senza … pietà…