La Torta di Mele, come farla a regola d’arte e perché
Le sue origini non sono chiare e definite, ma pare che le prime tracce risalgano addirittura nel Medioevo, quando il cuoco francese Guillame Tivel, meglio noto come Taillevent, che prestò servizio presso la corte di diversi Re di Francia, riportata poi nel suo libro di ricette “tarte aux pommes”.