Wednesday, June 12, 2024
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Tag: Gianforchetti di Grottaferrata e Fiore di Palestrina


Al “Belcolade Award 2023” i giovani pasticceri Gianforchetti di Grottaferrata e Fiore di Palestrina si aggiudicano il secondo e il terzo posto dietro al tarantino Gianluca Trisolini

Una giuria internazionale presieduta da Davide Malizia, già campione del mondo di pasticceria, di cui ha fatto parte anche Thierry Bamas, MOF francese, ha valutato i lavori di cinque finalisti under 30 provenienti da tutta Italia. Alberto Molinari, General Manager di Puratos Italia: «La pasticceria è in forte crescita e coinvolge sempre più giovani che non si limitano a “fare” un lavoro ma che investono molto in formazione, hanno una grande passione e una grande creatività».

By L'Italiano , in Cronaca Italiana Musica Rubriche Spettacolo , at 2 Dicembre 2023