Wednesday, June 12, 2024
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Tag: Pinot Bianco Schulthauser


Abbinamenti tra cibo e vino firmati Cantina San Michele Appiano e St. Michael-Eppan Lovers. Pinot Bianco Schulthaus e Agnolotti del plin di Seirass al timo serpillo cotti nel fieno maggengo di Maurilio Garola, chef del ristorante La Ciau del Tornavento, una Stella nella Guida MICHELIN 2023.

Un connubio che parla da solo, quello tra il Pinot Bianco Schulthaus della Cantina San Michele Appiano e la creazione dello chef Maurilio Garola, che con gli Agnolotti del plin di Seirass al timo serpillo cotti nel fieno maggengo unisce idealmente il vigneto Schulthaus di Appiano con il ristorante La Ciau del Tornavento di Treiso nel cuore delle Langhe, terre tanto di grandi vini quanto di piatti suggestivi.

By L'Italiano , in Cronaca Italiana Economia Rubriche , at 29 Giugno 2023

Il Pinot Bianco Schulthauser compie 40 anni. La Cantina San Michele Appiano celebra il vino bianco altoatesino che ha conquistato prima il mercato locale e poi internazionale, per poi diventare un vero e proprio brand

La Cantina San Michele Appiano celebra i 40 anni del Pinot Bianco Schulthauser, l’etichetta che ha segnato la rinascita qualitativa del vino altoatesino, diventando un vero e proprio brand. Grazie all’idea rivoluzionaria del winemaker Hans Terzer di creare un Pinot Bianco più strutturato e longevo, attraverso un nuovo personale modello di vinificazione che potesse valorizzare le uve migliori dei conferitori, lo Schulthauser ha conquistato il mercato prima locale e poi internazionale e ricopre ancora oggi un ruolo identitario e irrinunciabile per la pluripremiata Cantina altoatesina.

By L'Italiano , in Cronaca Italiana Economia Rubriche , at 3 Aprile 2023