Abbinamenti tra cibo e vino a firma Cantina San Michele Appiano e St. Michael-Eppan Lovers. Gewürztraminer Fallwind e Mousse di fegato di capretto tartufato dello chef stellato Karl Baumgartner
L’abbinamento perfetto per il periodo che ci accompagna verso la primavera unisce il Gewürztraminer Fallwind di San Michele Appiano e la Mousse di fegato di capretto tartufato con pan brioche tostato di Karl Baumgartner, St. Michael-Eppan Lover e chef stellato del ristorante Schöneck in Val Pusteria,