Thursday, February 27, 2025
Quotidiano Nazionale Indipendente


Tag: Stephan Zippl


Al Parkhotel Holzner di Soprabolzano è già tempo di Natale con il “Trenatale” del Renon, un mercatino in montagna per vivere l’atmosfera dell’Avvento.

Manca davvero poco ad uno degli eventi più attesi dell’anno, il Natale, e il Parkhotel Holzner di Soprabolzano è pronto ad accogliere i suoi ospiti per trascorrere un inverno indimenticabile, con il calore e l’ospitalità di sempre all’insegna della sostenibilità. Quest’anno per la gioia di grandi e piccini torna il “Trenatale del Renon 2022”, dal 25 novembre al 30 dicembre presso la stazione di Soprabolzano e nel paese di Collalbo, un appuntamento da non perdere, per lasciarsi trasportare dai soavi profumi del pandolce e del vinbrulé, dalle calde luci natalizie, magari a bordo del trenino storico del Renon.

By L'Italiano , in Economia Rubriche , at 23 Novembre 2022

Al Restaurant 1908 del Parkhotel Holzner lo chef Stephan Zippl saluta l’autunno ed esalta i prodotti del territorio con un’offerta gastronomica fondata sulla stagionalità e sulla freschezza della materia prima

Sarà interessante e goloso l’autunno appena iniziato al ristorante fine-dining del Parkhotel Holzner a Soprabolzano: lo chef Stephan Zippl lancia la nuova carta raccontando il territorio attraverso tre menu centrati su gusto, eleganza, sostenibilità, filiera corta e utilizzando esclusivamente materia prima fresca e di stagione.

By L'Italiano , in Rubriche , at 14 Ottobre 2021