Thursday, May 16, 2024
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Tag: SAN CASSIANO (BZ)


Al Dolomiti Wellness Hotel Fanes 5* di San Cassiano l’arte in cucina nasce dalle sapienti mani dello Chef Samuele Vegher: la valorizzazione dei prodotti locali al centro della sua filosofia.

Costante ricerca di ingredienti freschi e a km zero, cucina di alto livello ed equilibrio tra gusto e consistenza. Questi sono solo alcuni dei valori che rendono unico lo Chef Samuele Vegher e la sua arte culinaria e gastronomica: dalle cucine d’Europa al ristorante del Dolomiti Wellness Hotel Fanes.

By L'Italiano , in Cronaca Italiana Economia Rubriche , at 30 Gennaio 2024

La cucina detox e genuina dello Chef Claudio De Marc al Dolomiti Wellness Hotel Fanes: «Materia prima locale, personalmente selezionata, e verdure colte direttamente nel nostro orto»

Nel cuore della Val Badia, in Alto Adige, il Dolomiti Wellness Hotel Fanes, il 5 stelle che troneggia sulla terrazza più soleggiata di San Cassiano, propone ai suoi ospiti un’ampia scelta di cibi freschi e genuini. Grazie allo chef Claudio De Marc, da più di 10 anni alla guida della cucina dell’hotel, gli ospiti possono vivere un’esperienza gastronomica sana e disintossicante, ma anche raffinata e ricca di gusto al contempo. Di fondamentale importanza le materie prime, locali, fatte in casa e colte direttamente nell’orto dell’hotel, da gustare in una delle tre sale ristorante e tra cui spicca, da quest’anno, il nuovo fine dining ‘l Murin.

By L'Italiano , in Rubriche , at 3 Agosto 2022