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Wednesday, March 29, 2023
Quotidiano Nazionale Indipendente

Tag: Redazione Enogastronomica del Quotidiano l'Italiano

Disponibile sul mercato ufficialmente da oggi, il Barolo Serralunga d’Alba Renaissance 2019, il Barolo della Fiducia, la cui anteprima è stata svelata a settembre dello scorso anno.

Dopo il successo della prima edizione del progetto Renaissance di Fontanafredda, con il Barolo Serralunga d’Alba 2018, presentato il 21 marzo 2022, oggi l’uscita ufficiale sul mercato della seconda edizione. Con una dedica speciale alle nuove generazioni, il Barolo della Fiducia, annata 2019, è il secondo di una collezione di 10 sentimenti che nella storia della civiltà hanno dato origine alle rinascite collettive, narrato e disegnato grazie al contributo di grandi scrittori e illustratori italiani. Il vino più iconico di Fontanafredda, strumento del Rinascimento Verde, vuole risvegliare lo spirito critico di chi lo beve con lo scopo di costruire una nuova umanità fatta di nuovi valori incentrata sul rispetto per le persone.

By L'Italiano , in Economia Rubriche , at 21/03/2023

Dalla Croazia la rivelazione dell’anno: il Mate, e la Puglia si aggiudica il Menvra d’oro –L’olio è cultura: personaggio dell’Olio dell’anno a Eike Schmidt, Direttore delle Gallerie degli Uffizi

Il Magnifico è un premio indipendente e di respiro internazionale che ha l’obiettivo di valorizzare il lavoro dei produttori di extra qualità olearia europei e mettere in evidenza i migliori oli pronti per chef, buyer, foodies e consumatori di tutto il mondo. Celebrato dal 2013 con una speciale cerimonia di premiazione, grazie al lavoro dell’Associazione Premio il Magnifico, l’oscar dell’olio premia i migliori oli d’Europa con le Stelle EQOO ed incorona un vincitore: il miglior olio presente in commercio per qualità, eccellenza e potenzialità di impatto sul mercato. Il rigoroso ed assolutamente anonimo processo di selezione, attuato dai panel di assaggiatori professionisti di attestata e comprovata esperienza, ha reso il Magnifico un premio ambito dai produttori ed autorevole nel mondo dell’olio di oliva d’eccellenza. Per garantire la segretezza degli assaggi e il corretto svolgimento del processo di selezione del vincitore da parte dei tre panel, l’organizzazione de “Il Magnifico” si è affidata a Valoritalia, ente leader in Italia per la certificazione nel settore agroalimentare. 

By L'Italiano , in Rubriche , at 18/03/2023

Abbinamenti tra cibo e vino a firma Cantina San Michele Appiano e St. Michael-Eppan Lovers. Gewürztraminer Fallwind e Mousse di fegato di capretto tartufato dello chef stellato Karl Baumgartner

L’abbinamento perfetto per il periodo che ci accompagna verso la primavera unisce il Gewürztraminer Fallwind di San Michele Appiano e la Mousse di fegato di capretto tartufato con pan brioche tostato di Karl Baumgartner, St. Michael-Eppan Lover e chef stellato del ristorante Schöneck in Val Pusteria,

By L'Italiano , in Rubriche , at 02/03/2023

Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Sui Lieviti” Brut Nature 2020, il rifermentato in bottiglia della cantina La Farra che celebra la tradizione vitivinicola delle origini sulle Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene patrimonio mondiale dell’Unesco

A Farra di Soligo, nel cuore delle colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene patrimonio Unesco, nasce il Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG “Sui Lieviti” Brut Nature 2020, rifermentato in bottiglia senza sboccatura ad opera dell’azienda La Farra. Un ritorno alle origini e alla forma tradizionale di produzione del vino più bevuto al mondo al quale la cantina ha voluto dare la propria interpretazione. Armonioso, gradevole e longevo, “Sui lieviti” Brut Nature è frutto della passione e della dedizione dei fratelli Innocente, Adamaria e Guido Nardi che mostrano così un’altra interessante sfaccettatura del Valdobbiadene Prosecco Superiore.

By L'Italiano , in Rubriche , at 18/05/2022

Si è concluso con successo “Mosto (Il succo delle storie)”, la V edizione del Festival di narrazione promosso dall’azienda Poderi dal Nespoli.

Conclusa la manifestazione Mosto (Il succo delle storie)”, la 5^ edizione del Festival di narrazione promosso dall’azienda Poderi dal Nespoli.
Numeri in crescita per l’evento che sposa vino e narrazione, organizzato nella cantina romagnola Poderi dal Nespoli il 3, 4 e 5 settembre

By L'Italiano , in Cronaca Italiana Economia Rubriche , at 10/09/2021