Le Dolomiti dell’Engadina nel piatto all’hotel Bella Vista di Trafoi: viaggio alla scoperta dei sapori della terra al confine tra Alto Adige, Valtellina e Svizzera
Al ristorante del family hotel Bella Vista, il giovane team di cucina guidato dal vulcanico chef Andreas Wunderer accompagna gli ospiti alla scoperta dei sapori del territorio, nel pieno rispetto della stagionalità dei prodotti e della filiera corta: le carni provenienti dal maso della famiglia Thöni, il salmerino di montagna, le erbe aromatiche raccolte nei prati alpini.